2022-11-01 01:30发布
烤蛋糕何时需要刷纯蜂蜜? 刷纯蜂蜜要直到刚公布时快速刷。主要材料:高筋粉175g、低筋粉85g、生鸡蛋1个、牛乳100g、白砂糖55g辅材:油适当、盐1g、酵母
烤蛋糕何时需要刷纯蜂蜜?
刷纯蜂蜜要直到刚公布时快速刷。
主要材料:高筋粉175g、低筋粉85g、生鸡蛋1个、牛乳100g、白砂糖55g
辅材:油适当、盐1g、酵母菌2g、发孝粉2g、芝麻5g
流程
1、吐司面包桶放进75克低筋粉,高粉,酵母菌,白砂糖50克,盐,生鸡蛋,牛乳,发孝粉,搓成面糊。
2、将面糊揉至拓展环节, 盖上保鲜袋,放温暖处发醇至原先的2倍大。
3、将发醇好的面糊切分成8等份,卷圆,松驰10分钟上下。
4、取一个面糊,用擀面棍擀发展约20公分的牛肋条状。
5、从上到下翻卷。
6、先后卷好,松驰10分钟。
7、从卷好的面糊正中间断开,成两截。
8、横切面 沾几滴水,随后在沾上沾料(糖5克,低筋粉10克,芝麻5克混和匀称就可以)。
9、16个横切面面糊,先后沾好沾料。
10、放入磨具,正中间间距一定的间距。
11、开展最终发醇,发至2倍大,往烘烤盘底端倒一点油,表层刷油(或鸡蛋液),表层撒上白芝麻。
12、放进加热好的电烤箱200度,烤15-20分钟, 公布后趁着热表层刷蜂蜜柠檬水(纯蜂蜜和水1:1混和)。
别的作法
原材料
高粉200克、鸡蛋液20克、纯蜂蜜30克、盐2克、酵母菌2克、牛乳110克、无盐黄油20克。
表层装饰设计
鸡蛋液、脆香粒(无盐黄油、低筋粉和白砂糖和一块用力揉成颗粒就可以)[1]。
作法
1、原材料:高粉200克,鸡蛋液20克,纯蜂蜜30克,盐2克,酵母菌2克,牛乳110克,无盐黄油20克。
2、把全部(1)中的原材料(除无盐黄油外)搓成面糊,我的是面包机和面程序流程,15分钟后添加无盐黄油,将面糊揉到出肌肉筋膜后开展基本发醇。
3、发醇至2.5倍大时,分为四份,揉圆松驰15分钟。
4、将面糊擀成椭圆型,底部压薄。叠成橄榄型,排进烘烤盘最终发醇至2倍大。
5、表层刷蜂蜜柠檬水(纯蜂蜜和水的占比是1:1)。
6、160度小烤箱好后,最底层,烤制20分钟上下。
常吃蜂蜜小餐包,既能改进肝功能检查、缓解疲劳、增强免疫力,又能预防发烧感冒,扁桃体炎
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烤蛋糕何时需要刷纯蜂蜜?
刷纯蜂蜜要直到刚公布时快速刷。
主要材料:高筋粉175g、低筋粉85g、生鸡蛋1个、牛乳100g、白砂糖55g
辅材:油适当、盐1g、酵母菌2g、发孝粉2g、芝麻5g
流程
1、吐司面包桶放进75克低筋粉,高粉,酵母菌,白砂糖50克,盐,生鸡蛋,牛乳,发孝粉,搓成面糊。
2、将面糊揉至拓展环节, 盖上保鲜袋,放温暖处发醇至原先的2倍大。
3、将发醇好的面糊切分成8等份,卷圆,松驰10分钟上下。
4、取一个面糊,用擀面棍擀发展约20公分的牛肋条状。
5、从上到下翻卷。
6、先后卷好,松驰10分钟。
7、从卷好的面糊正中间断开,成两截。
8、横切面 沾几滴水,随后在沾上沾料(糖5克,低筋粉10克,芝麻5克混和匀称就可以)。
9、16个横切面面糊,先后沾好沾料。
10、放入磨具,正中间间距一定的间距。
11、开展最终发醇,发至2倍大,往烘烤盘底端倒一点油,表层刷油(或鸡蛋液),表层撒上白芝麻。
12、放进加热好的电烤箱200度,烤15-20分钟, 公布后趁着热表层刷蜂蜜柠檬水(纯蜂蜜和水1:1混和)。
别的作法
原材料
高粉200克、鸡蛋液20克、纯蜂蜜30克、盐2克、酵母菌2克、牛乳110克、无盐黄油20克。
表层装饰设计
鸡蛋液、脆香粒(无盐黄油、低筋粉和白砂糖和一块用力揉成颗粒就可以)[1]。
作法
1、原材料:高粉200克,鸡蛋液20克,纯蜂蜜30克,盐2克,酵母菌2克,牛乳110克,无盐黄油20克。
2、把全部(1)中的原材料(除无盐黄油外)搓成面糊,我的是面包机和面程序流程,15分钟后添加无盐黄油,将面糊揉到出肌肉筋膜后开展基本发醇。
3、发醇至2.5倍大时,分为四份,揉圆松驰15分钟。
4、将面糊擀成椭圆型,底部压薄。叠成橄榄型,排进烘烤盘最终发醇至2倍大。
5、表层刷蜂蜜柠檬水(纯蜂蜜和水的占比是1:1)。
6、160度小烤箱好后,最底层,烤制20分钟上下。
常吃蜂蜜小餐包,既能改进肝功能检查、缓解疲劳、增强免疫力,又能预防发烧感冒,扁桃体炎
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