2022-11-01 05:24发布
菠菜可以用水开水烫，因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口
菠菜含铁，开水烫菠菜会破坏里面的营养陈分，而且口感也会比较差本回答被提问者采纳
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