测玉米水分，可以用插入式水份测定仪。

将仪器的感应头连同杆子一同插入玉米堆里，或者装玉米的袋子里，水份测定仪显示屏自动显示含水量。使用方便，测量快捷。

也可以先称量一定质量的玉米，然后烘干，再称量烘干的玉米的质量，通过计算，算出玉米水份。

扩展资料：

能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。

物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相 {MOD}谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl
Fischer）、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休（Karl
Fischer）方法定为测微量水分国际标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。

常见的失重法水分仪有卤素水分测定、红外水分测定仪、微波水分测定仪等；

常见的卡尔费休水分测定仪主要有容量法卡尔费休水分测定仪和库仑法（电量法）卡尔费休水分测定仪。

红外线水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。

与国际烘箱加热法相比，红外加热可以最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红 {MOD}数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。

水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。

参考资料来源：百度百科-水分测定仪

一般情况下干燥的玉米粒水分在15～18％，玉米粒水分超过18％时种子在短时间内就会发生霉变，平时能看以的玉米粒的水分在18%以下。

如是要用来做种子使用的杂交玉米粒水分就要严格些了，在南方，玉米种子的水分小于13％，在北方小于15％。

要是刚从地里掰下来的玉米水分就不好定了，因为由于玉米的品种不同其鲜物质的水分含量是不同的从20％～30％的都有，有些个别品种可能在这个值的范回之外，所以在一般情况下收的玉米都会晒干后脱粒，这样便于保存，另外，水份在18％以下时玉米脱粒对玉米胚的损坏会比较小。

一般情况下干燥的玉米粒水分在15～18％，玉米粒水分超过18％时种子在短时间内就会发生霉变，平时能看以的玉米粒的水分在18%以下。

一般测水分用的是水分检测仪，主要原理就是“导电能力
检测”水分大的种子导电能力强，仪器上数值就大，干种
子导电能力差，仪器上数字就小一点。水分检测仪都是需
要装电池的，有“+”“—”极，测粮食水分的是插入式的，
比较方便，前断是两根40公分左右的针，有筷子那么粗，
插进粮食袋子里去，通过导电能力的大小来现实水分的多少。
测种子的一般是容器装置，像个茶杯，把种子倒进去，就显示
出水分含量，原理和测粮食水分的一样，都是导电原理，
都有电源装置，电池等。
玉米容重一般指一升玉米的重量（严格的物理上叫质量）g
，重量除以体积=密度，主要测试某品种玉米种子生产生长
出的粮食玉米的硬度和密度，一般硬度大的玉米容重高，也
叫密度高。相应的体积，密度越大，也就是容重越高，品质
也越好。重量也就越大。两个同样的袋子，装不同的品种，
上称一约，重量不同啊，就是这个道理。本回答被提问者和网友采纳

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