提到椰子，大部分人应该会想想到那么温暖炎热的地方，就比如三亚、海南等地，这些地方也盛产椰子，而且椰子汁也是非常的好喝。

想想你躺在沙滩边的躺椅上，一边看着大海的美景，一边听着喜欢的音乐，时不时的再来几口清甜冰凉的椰子汁，那种感觉，别提多么的悠闲，多么的自在了。

对于椰子，现在在其他的地方也是比较常见的，但是喝起来的味道肯定是不如在当地喝的那么新鲜。而且关于椰子，现在喜欢的人也是越来越多。

那么关于椰子，大家都是怎么吃呢，喝椰子汁、吃椰子肉这是肯定少不了的，那么除了这个，大家在吃椰子的时候，还有什么样的吃法呢，吃起来好吃吗？

椰子这种水果其实它的营养价值也是非常高的，而且不同的椰子，它主要供我们食用的部分也是不同的。就像是青椰，也被称为椰青，主要就是用来去皮喝里面的椰汁的。

而像是表皮颜 {MOD}为棕 {MOD}的成熟椰子，也就是椰皇，因为它里面含有的椰汁比较少，但是椰肉却非常的丰富，所以更加适合来吃椰子肉。

看着看着，是不是自己也想要喝一口清凉的椰子汁了呢。不要着急，接下来先跟大家分享一下怎样来挑选到好的椰子，只有选到了好的椰子，吃的时候才能更加的享受这种美味。

一看：首先要挑选表皮完整的。其次嫩一点的椰子颜 {MOD}发青，而且外皮比较薄；老一点的椰子外皮看起来颜 {MOD}比较灰暗。

二摇：用手把看好的椰子拿起来，轻轻地摇一下，椰汁多的椰子，能听到水的声音比较大，相反，则椰汁比较少，但相应的椰肉也会多一点。

三掂：比较重的椰子含有的椰子肉比较多，比较轻的则表示含有的椰汁比较多。

四尝：新鲜的椰汁有独特的清香味道，而且它的颜 {MOD}基本上是透明的。若是椰汁变质了，则味道相对会变酸，而且颜 {MOD}也会有变化，仔细看的话会看出有变化。

说完了怎么挑椰子，接下来就轮到该怎么吃椰子了。不知道大家平时都是怎样吃椰子的，下面给大家介绍几种吃法，看看是不是跟你的一样。

喝椰子汁：这是最基础的、也是最常见的吃法，椰汁喝起来非常的清甜爽口。

椰奶清补凉：这是海南当地的一种特 {MOD}小吃，吃起来口感非常丰富，再加上椰奶的浓香醇厚，那味道绝对是不能错过的美味。

椰子饭：这种食物也是非常的有当地特 {MOD}。是把糯米、椰肉和椰子汁相互混合之后，上锅蒸熟的，味道非常独特，而且所用的食材都是健康又自然的食材，可以让人放心的享用。

椰子糕：椰子糕的样式非常的多，有一股浓浓的椰子香味，这种糕点也是当地人在过年过节时，少不了的一道美食。而且那种奶白 {MOD}的颜 {MOD}，看起来就非常的有食欲。

干椰子肉：这道美食的味道也非常的不错，而且与其他的几种吃法比起来，这种吃法的制作过程要简单一些，自己在家里也可以动手尝试一下。

主要就是用刀把椰子肉切成一片一片的，撒上提前磨好的冰糖粉，然后在阳光下晒干即可。是不是非常的简单，而且吃起来的味道也非常美味。

看到这里，大家是不是迫不及待的想要自己动手来制作出这一道道的美食了，若是大家手边没有耶子的话，推荐大家尝试一下这个海南椰子。

这个椰子的特点就是椰汁非常的清香，椰肉吃起来也是非常的Q软，而且还有一股非常浓郁的奶香味道，喜欢吃椰子的人可千万不能错过它啊。

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椰子怎么打开吃椰肉？