香甜酥脆，保护视力，妈妈用心给孩子做的家常菜有哪些？-的回答

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2022-11-06 20:58

清新水豆腐

原材料：水豆腐1/2盒、葱少量、柴鱼片少量、生抽1一茶匙、黑麻油1一茶匙。作法：1、水豆腐倒进盘里，以冰沸水清洗储备用。2、首先把葱弄成葱段。3、将柴鱼片、葱段撒在水豆腐上边，浇上生抽就可以。小青菜炒肉丝做法：把小青菜清洗干净掐发展段，茎的厚皮撕下。前肢猪瘦肉先切成片再切割成丝，切完加上2勺食用油、2勺不含防腐剂生抽，抓匀腌渍15min。凉锅中倒适当油，放进切成小块的蒜头、小米椒炒出香味，再放入腌制好的肉丝炒至掉 {MOD}放进小青菜大火煸炒。煸炒3分钟，加适量盐、少量鸡精、炒匀起锅，摆盘，就可以吃了。

西红柿烧茄子

原材料：番茄2个；长茄子2根；蒜头5瓣；小香葱1根；姜片1片；盐1勺子；生抽酱油1炒勺；白砂糖1炒勺作法1、番茄清洗切片；葱、姜、蒜切碎预留。2、长茄子清洗切滚刀块；中火烤凉锅中油，待水温烧沸六成热时，放进茄子块，炸至两面金黄，捞起来沥清洁乳分。3、锅里留底油，进行爆香葱蒜末（蒜泥先放1/3，留2/3然后用）。放进切成小块的番茄块略炒成料汁。4、放进茄子块煸炒，添加生抽酱油、盐和糖调料炒匀，最终上洒剩下的大蒜碎翻拌就可以出锅了。盛盘，上菜~~

野葱炒牛肉

原材料：野葱150克，牛羊肉（瘦）500克，米酒3克，盐3克，鸡精3克，生抽5克，姜3克作法1、将野葱去杂清洗切条；2、牛羊肉清洗切成片，放碗内加上料酒、食盐、鸡精、生抽、姜片腌制一会；3、锅放油热，倒进牛羊肉爆锅熟而进味；4、放进野葱炒到进味，起锅既成。

香甜酥脆的美食有很多种，比如：玉米锅贴，酸奶燕麦糕，糖醋排骨，红烧狮子头，番茄龙利鱼，脆皮五花肉等。

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