能否介绍下清炒菠菜怎么做好吃?

2022-11-10 10:34发布

菠菜补铁,绿叶蔬菜,做汤,清炒都很合适。真的没什么技术含量。清洗时候那红色的根部,不需要完全去除,菠菜根炒出来是清甜的!红嘴绿鹦哥就是这么来的。清炒菠菜的做法步

菠菜补铁,绿叶蔬菜,做汤,清炒都很合适。真的没什么技术含量。清洗时候那红色的根部,不需要完全去除,菠菜根炒出来是清甜的!红嘴绿鹦哥就是这么来的。清炒菠菜的做法步
4条回答
2022-11-10 10:43 .采纳回答

清炒菠菜的材料
菠菜、蒜米、小葱、油、盐、鸡精粉少许。
清炒菠菜的做法
首先我们应该把材料都准备好,然后选择把菠菜洗干净切断之后,再拍两粒蒜备用。这时候选择用锅烧开一点水,放入菠菜焯水,以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜,用筷子摊开之后,再热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末爆香之后,我们及时的加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化就可以了,最后我们再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘就可以开始吃了。

清炒菠菜的食用功效
清炒菠菜吃起来的味道是非常好的,我们完全可以通过吃些清炒菠菜来补充营养,这样对我们健康是有好处的,特别是可以补充营养物质,首先清炒菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素,同时吃清炒菠菜这道菜还可以对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,防止衰老,防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,对于补血益气是有好处的,而且清炒菠菜中的膳食纤维含量同样丰富,是可以促进我们肠胃健康的优质食物。