凉面的制作方法、

2022-11-19 03:49发布

制作凉面的方法步骤如下:1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。3、包

制作凉面的方法步骤如下:1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。3、包
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2022-11-19 04:26
制作凉面的方法步骤如下:
1、盆中倒入食用碱,盐,面粉,和成面团后醒面30分钟,将面团一分为三。
2、放入压面机中制成面条,将面条煮熟,煮好后捞入冰水中冷凉。
3、包心菜切开,胡萝卜切片,锅中倒油,将其放入锅中加盐勾芡翻炒。
4、花生去皮,倒入料理机中加入盐、糖打碎,再倒入碗中加入热油搅拌。
5、将炒好的菜,制好的花生酱放入面中即可。

准备原料:面条175克、菜籽油3汤匙、姜5克、蒜10克、葱1根、白糖2克、花椒粉1克、味精1克、酱油5克、醋3克、辣椒油1勺

1、准备面条