炒菠菜的时候要焯水,是因为什么原因呢?

2022-11-22 22:22发布

菠菜营养又美味,无论是炒着吃、炖吃还是拌着吃都非常美味,但菠菜做菜前要不要用开水焯这一问题,却难住了许多人。菠菜要焯水吗?吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜

菠菜营养又美味,无论是炒着吃、炖吃还是拌着吃都非常美味,但“菠菜做菜前要不要用开水焯”这一问题,却难住了许多人。菠菜要焯水吗?吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜
4条回答
2022-11-22 22:56

因为它的草酸含量非常的高,而这种创伤含量在人的体内过高就会产生泌尿系统结石,而且还会影响钙的吸收,其次不焯水的菠菜会口感变得很涩。

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