2022-11-26 00:40发布
为啥有的人做饭很难吃这个是我们经常遇到问题，总归下来我想是有两原因： 其一是做饭次数少，俗话说熟能生巧，做饭也是如此的，你要根据家庭成员不同口味烹饪不同的
这个主要的原因有两个：1）没有投入足够的时间；2）没有投入有效的练习。任何一门技能都是需要投入时间和精力才会有收获的。好像之所以你的中文阅读水平可以刷知乎，不是因为你是中国人，而是因为你花了大量时间去阅读。学习过程中大量的汉字抄写、阅读理解、写作等等都奠定了你今天的水平。然而在这个过程中，有的人获得了不仅仅能刷知乎的水平，有的人的水平还无法刷知乎。做饭呢，不仅仅是把食物弄熟那么简单。专业的厨师除了做菜技法，对食材的生长、产地、品种等知识都需要有一定认知。这个就好像阅读些需要逻辑性的文章。而基本的刀工和烹调技法就好像汉字的偏旁部首。组词造句修辞就好像食物的固定组合搭配。就好像可以把把字句理解为家常味，拟人可以理解为醋溜。专业的厨师每天的工作就是对这些技能进行有针对性的练习。不但是时间上有很充分的保证，强度上有订单施压，质量上也有上级监督。因此好多人是缺少这方面的条件的。用一句很俗套的话说：你做的不够好是因为你做的不够多。就好像同样是烧水，煮沸和微开所代表的是两个不同的含义。同意是醋、酱油、糖，先放和后放出来的口味会不太一样。综上所述就是多练加多思考。有条件找老师，没有老师找书籍，没有书籍上网看。此外还需要多下馆子多吃，味觉品味的积累也是做出好菜很关键的一步。
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这个主要的原因有两个：1）没有投入足够的时间；2）没有投入有效的练习。
任何一门技能都是需要投入时间和精力才会有收获的。好像之所以你的中文阅读水平可以刷知乎，不是因为你是中国人，而是因为你花了大量时间去阅读。学习过程中大量的汉字抄写、阅读理解、写作等等都奠定了你今天的水平。然而在这个过程中，有的人获得了不仅仅能刷知乎的水平，有的人的水平还无法刷知乎。
做饭呢，不仅仅是把食物弄熟那么简单。专业的厨师除了做菜技法，对食材的生长、产地、品种等知识都需要有一定认知。这个就好像阅读些需要逻辑性的文章。而基本的刀工和烹调技法就好像汉字的偏旁部首。组词造句修辞就好像食物的固定组合搭配。就好像可以把把字句理解为家常味，拟人可以理解为醋溜。
专业的厨师每天的工作就是对这些技能进行有针对性的练习。不但是时间上有很充分的保证，强度上有订单施压，质量上也有上级监督。因此好多人是缺少这方面的条件的。用一句很俗套的话说：你做的不够好是因为你做的不够多。就好像同样是烧水，煮沸和微开所代表的是两个不同的含义。同意是醋、酱油、糖，先放和后放出来的口味会不太一样。
综上所述就是多练加多思考。有条件找老师，没有老师找书籍，没有书籍上网看。此外还需要多下馆子多吃，味觉品味的积累也是做出好菜很关键的一步。
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