曾是我国最火火锅,一度领先海底捞,小肥羊是如何衰败的?

2022-04-18 20:42发布

我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。这是全网最真实可靠的内幕了。小肥羊的衰败从卖给百盛开始。张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已,张钢没有把小肥羊的灵魂交给百盛

我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。这是全网最真实可靠的内幕了。小肥羊的衰败从卖给百盛开始。张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已,张钢没有把小肥羊的灵魂交给百盛
10条回答
多玩网问答
2022-04-18 20:53

1.品牌之战:“疯狂”跑马圈地

第一家省级加盟商于2001年在河北市场被授权,小肥羊以此为基点,开始了连锁加盟扩张之路。失控成为必然。

2.缺乏创新

标准化生产,菜品更新速度跟不上扩张的步伐。不能满足人们需求。

3.中国火锅业的冲击

各种新形式和新品牌的火锅如雨后春笋般冒了出来,也许因为对市场变化缺乏相应感知,小肥羊随着竞争对手的成长,不仅失去了成为火锅品类领导者的最佳时机,而且发展路径逐渐变得狭窄。

4.没有特 {MOD},泯然众人矣。

小肥羊没有自身特 {MOD},比如海底捞以自身的服务迅速发展。

5.羊肉不能适应中国所有地区的人群口味

南方人对羊肉火锅不能适应,我自己作为一个南方人,羊肉一般一年吃一次。