2022-04-30 21:45发布
香酥小麻花做法和配方有哪些？麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？第一种香酥小麻花的做法（咸味）面粉300克、鸡蛋两个
大家好，三妹首先谢谢邀请，很高兴回答这个问题。麻花很多人都喜欢吃，它酥脆爽口，又可以当小零食，很受广大人民的喜爱，三妹也不例外，闲暇时间就会做点小麻花给家人品尝，宝贝们也可以当小零食来享用，一举两得。
麻花做法各人有各人的方法，不尽相同，总体来说应该是大同小异。配料也有很多种，主要配料面粉、食用油、糖或蜂蜜、盐、酵母、水或牛奶，其它配料可根据自己口味适当添加，如果你喜欢甜的可以多加点糖或蜂蜜，喜欢咸的话少加糖放入适量盐。三妹说一下自己的做法和配料吧！
盆里倒入三克酵母用温水化开，倒入五百克面粉，三克白糖，两克盐，适量食用油，两个鸡蛋，边加水边搅拌，搅成絮状，揉成光滑面团，醒上一个小时，切成小块，手上沾油搓成长条，长条上刷油放入盆中再醒上半小时。锅中烧油，油烧五六成热，取出长条，两头对折拧一下再对折拧一下，把头捏紧放到锅中，小火炸至，勤翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。
炸好的麻花酥脆爽口，一家人都爱吃。
以上是三妹个人做法，供参考，不足之处欢迎各位指点评论。
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大家好，三妹首先谢谢邀请，很高兴回答这个问题。麻花很多人都喜欢吃，它酥脆爽口，又可以当小零食，很受广大人民的喜爱，三妹也不例外，闲暇时间就会做点小麻花给家人品尝，宝贝们也可以当小零食来享用，一举两得。
麻花做法各人有各人的方法，不尽相同，总体来说应该是大同小异。配料也有很多种，主要配料面粉、食用油、糖或蜂蜜、盐、酵母、水或牛奶，其它配料可根据自己口味适当添加，如果你喜欢甜的可以多加点糖或蜂蜜，喜欢咸的话少加糖放入适量盐。三妹说一下自己的做法和配料吧！
盆里倒入三克酵母用温水化开，倒入五百克面粉，三克白糖，两克盐，适量食用油，两个鸡蛋，边加水边搅拌，搅成絮状，揉成光滑面团，醒上一个小时，切成小块，手上沾油搓成长条，长条上刷油放入盆中再醒上半小时。锅中烧油，油烧五六成热，取出长条，两头对折拧一下再对折拧一下，把头捏紧放到锅中，小火炸至，勤翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。
炸好的麻花酥脆爽口，一家人都爱吃。
以上是三妹个人做法，供参考，不足之处欢迎各位指点评论。
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