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苹果是深受大家喜爱的一种水果，基本上在水果摊上一年四季都能看到苹果的存在，苹果存放时间较长，味道也香甜，营养还丰富，是常见水果中很受欢迎的一种水果。长期吃苹果对我们有什么好处呢？

苹果低脂低热，100g苹果的热量仅有52大卡，脂肪含量较低，仅有0.2g，苹果还富含膳食纤维，100g含有1.2g膳食纤维，有助预防便秘，不过苹果的含糖量还是较高的，100g苹果提供的糖分有12.3g，不宜过多食用。不过，虽然苹果的总含糖量较高，但苹果的“升糖指数（单位时间内升高血糖速度的衡量指标）”不高，对于有糖尿病或高血糖的朋友来说可以适当食用，因为苹果中的果糖占比较高，果糖的代谢对血糖影响较小，所以还被称为糖尿病的“健康糖”。不过即使如此，糖友还是不能多吃苹果。顺便一提，水果虽然是低脂低热，水分丰富，膳食纤维丰富的食物，但也不宜多吃，水果普遍含糖量较高，推荐每日摄入量250~400g为宜，大概是两个苹果的分量。

苹果富含多种矿物质，人体所常需要的营养元素苹果中都能找到，例如苹果能提供一定的钙质、镁元素、铁元素、磷元素等，它们的含量不算突出，不过种类相当丰富，所以苹果经常被称为营养成分最全面的食物，甚至有人会认为只要吃苹果就能保证所有营养的吸收，这不很多减肥餐都是一个苹果加上一些食物。但绝对不是这样，水果最多能提供不少矿物质、水溶性维生素，但类似动物性食物富含的优质蛋白、血红素铁、脂溶性维生素、胆固醇、脂肪酸等成分，植物性食物是难以补充的，且苹果也并非是营养成分丰富的水果，要想满足一日营养所需，还得摄入更丰富的食物。另外，也有“一天一苹果，医生远离我”的俗语，但其实苹果并没有什么预防疾病的特殊功效，我们还是应当理性对待苹果的功效。

苹果最大的优点是它的钾元素尤其丰富，而且利于吸收，是一种低钠高钾的食物，钾元素是对人体十分重要的元素，它能够平稳离子浓度，调节心率，肌肉收缩节奏，钾元素还能够促进钙质吸收，有助改善骨质酥松，被称为“长寿元素”。钾元素还有助促进钠离子代谢，钾元素控制这细胞内、血管内渗透压平衡，和控制细胞外、血管外渗透压的钠离子相互制约，对于高血压患者来说，如果钠离子摄入过多会增加血管外渗透压浓度，造成水钠潴留，压迫血管，加重高血压症状，而高钾食物的摄入有助加速钠离子代谢，平稳血管外渗透压，稳定血压。日常适当吃苹果是很好的选择。