"上岸的鱼不再是鱼"这句话富有哲理，可以有多重解释。字面上，鱼离开了水，就不再处于其原本的生存环境，因此从生态学的角度讲，它无法再像在水中那样自由地游动和生存，所以不再是“鱼”了。从比喻的角度来看，这句话可以有以下含义：
1. 环境改变导致角色转变：就像鱼儿离开了水，人处在不同的环境中也会发生改变，不再保持原来的状态或身份。
2. 适应与改变：这句话可能寓意着要适应新的环境，就必须改变自己，否则就无法生存和发展。
3. 离开舒适区：也可能表示人要离开自己的舒适区，才能得到成长和进步，即使这意味着失去某些原有的属性。
这句话在文学作品中常用来表达深刻的主题和思考，鼓励人们面对改变，勇于适应和超越。