1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

2、把菜根切掉后切成段。

3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

4、水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。

5、在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

6、煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。这样就自己手工提取到了菠菜汁啦。

手工提取菠菜汁的方法简单可以概括为：

将菠菜煮熟后，用纱布等将熟菠菜包裹起来，挤出菠菜汁。

材料准备如下：

• 菠菜
  

• 纱布

具体方法如下：

1. 菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

2. 把菜根切掉后切成段。

3. 锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

4. 水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。

5. 在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

6. 煮熟，用凉水冲凉，之后包在纱布里挤压，就出绿 {MOD}菠菜汁。