菠菜可以做成炒菠菜，凉拌菠菜，菠菜粥，烧菠菜，羊肉菠菜汤，鸡蛋炒菠菜，香菇炒菠菜，菠菜，水饺，菠菜丸子汤之类的等等。

菠菜是大力水手的加油神器，壹周君可是把菠菜当成冬天心目中最好的蔬菜单品呢。掌握两个方法，就能让菠菜摆脱涩味，变身又嫩又清香的蔬菜美食届杠把子。菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，小董小的时候最不喜欢吃菠菜，菠菜吃起来比较涩，味道很差，不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。而且吃了一次小董再也忘不掉。

很多人都以为菠菜就是一种菜，既然是菜，当然就是拿来烹饪下饭的，其实你知道吗？菠菜不仅可以做成菜，拿来做成糕点也是一级棒的呢！今天跟大家分享一款菠菜制作而成的菠菜鸡蛋糕，小朋友见了都眼馋，用来做早餐是最好不过的了。很多人吃菠菜喜欢把根给摘了，光吃那叶子，其实这算浪费了，还浪费的是很好吃的一部分。菠菜从头到脚整棵都是可以吃的，菠菜的根是甜甜的，只要洗刷干净了，能比叶子还好吃。

准备：嫩豆腐2两，菠菜2两，鸡蛋清、菜花、水发香菇、荸荠、料酒、姜汁、素高汤、水淀粉、食盐、味精、水淀粉各适量。起锅烧油，放入蒜蓉，爆香后，把焯好水的菠菜放入，加入盐，鸡精，颠锅翻拌均匀入味，即可起锅装盘，好吃的蒜蓉菠菜就做好了，希望大家喜欢。

菠菜的做法很多，一般常见的有这2种，一种是切碎做馅料，就比如包饺子，包包子之类的，另一种就是直接煮来当青菜吃！我觉得当青菜吃更好吃一点，尤其是焯水后加蒜茸清炒，趁热吃就更棒了！菠菜是我们大家日常生活中很常见的蔬菜之一，有非常高的营养价值，很多人都喜欢吃，但每个喜欢吃的做法不太一样，有的朋友喜欢凉拌，或者炒着吃，做成馅等等一些吃法。

可以吃凉拌菠菜，或者是吃火锅的时候涮菠菜，都会特别的好吃，先将菠菜过水焯一遍，之后放入盆中，加入醋，味精，香油，蚝油，适量的盐，干辣椒，白芝麻，会特别的好吃。

菠菜拌粉丝，凉拌菠菜，菠菜鸡蛋汤，蒜蓉菠菜，菠菜猪肝汤 这些做法都非常的简单，并且非常的好吃。