菠菜的做法

2022-11-01 05:58发布

一、蒜泥菠菜原料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。制法:1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;
3条回答
1楼 · 2022-11-01 06:14.采纳回答

菠菜煎蛋汤
素炒菠菜
凉拌菠菜 用开水烫一下冷了凉拌

2楼-- · 2022-11-01 06:04

凉拌菠菜粉丝,好吃又健康,适合夏天的小菜

杨家枪2 慎独行者
3楼-- · 2022-11-01 06:07
一、蒜泥菠菜原料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。

制法:

1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。

2.取锅加水冼净,放入菠菜段稍焯一下,捞出,过凉,用手挤去水分放盘内,加银耳、葱姜丝,倒入调味卤汁,拌匀即成。

特点:鲜咸适口,蒜味浓郁。

二、松子菠菜
材料(4人份):

菠菜 1把 (约300g)、蒜末 1小匙、松子 1大匙、沙拉油 2大匙、胡椒 少许

做法:

1、菠菜用水迅速烫过後,沥乾水份切段。

2、沙拉油烧热,用中火慢炒松子与蒜末。

3、炒成褐 {MOD}後,加入沥乾水份的菠菜,用大火快炒,撒上盐、胡椒调味。

三、鸡蛋炒菠菜原料:

菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量

制作过程:

1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。

2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

菠菜可以做很多种啊,不过要先开水焯熟了再做,因为有草酸,预防结石的形成,以及影响对钙的吸收。
可以做凉拌菜吃,也可以做蒜蓉菠菜,做面也可以放点它吃,具体怎么做,你可以搜搜菠菜的家常做法,我就不重复了哦。