孕妇可以适量吃鹅肉。
一、鹅肉中的蛋白质含量很高，能够补充妊娠期宝宝发育对于蛋白质类营养素的需求。
二、鹅肉中含有一定量的卵磷脂，是宝宝脑细胞发育所必需的营养物质，适量吃鹅肉有助于宝宝智力的发育。
三、鹅肉中含有一定量的钙、磷等矿物质类营养素，对于孕妇的身体健康及宝宝发育都是有益的。
三、鹅肉中含有一定量的钙、磷等矿物质类营养素，对于孕妇的身体健康及宝宝发育都是有益的。
四、鹅肉具有一定滋补气血、改善体质的功效，对于体质虚弱或者孕吐反应比较严重的孕妇比较适用。

鹅肉肉质细腻，营养价值较好，但是其并不是日常经常吃的一种肉食，因此有些怀孕后的女性在增加孕期营养时，对鹅肉是否能吃也会有一些疑虑。那么，究竟孕妇能不能吃鹅肉呢？

女性怀孕期间可以适量吃鹅肉，鹅肉含有人体所必须的多种氨基酸，而且鹅肉中的氨基酸组成和人体内氨基酸构成比例较为接近，容易被肠胃吸收和消化，这对增加孕期营养有益处。所以合理食用鹅肉对母体健康和胎儿发育均有好处。

而且鹅肉中所含有的脂肪较少，但是不饱和脂肪酸含量较高，特别是其中含有的独特亚麻酸，超过其他肉类。这是一种对人体健康十分有益的物质，所以孕期食用鹅肉相对于其他肉类是较为不错的选择。

也有许多孕妇常会出现孕期便秘，而鹅肉具有好消化易吸收的特点，并且鹅肉中所含有的脂肪粒小，且质地非常柔软，这也是鹅肉好消化和易吸收的原因，所以食用鹅肉还可减少孕期便秘。

此外，在制作鹅肉食，尽量要将多余的油脂切除，配料不要添加过多，适量放些山楂，盐分和陈皮即可，最好是多炖煮一会儿，要让肉质炖烂之后更适合孕期女性食用。