用料  

珍选捞汁    200ml    

菠菜    300g    

粉丝    100g    

朝天椒    20g    

蒜    5瓣    

植物油    2滴    

珍选捞汁菠菜粉丝的做法  

• 菠菜清洗干净沥干水分；

  

• 粉丝用清水泡软备用

  

• 锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分；

  

• 然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

  

• 过好冷开水的菠菜装盘子里；

  

• 把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上

  

• 把蒜擦成蒜泥加入珍选捞汁；然后放入切成圈的小红辣椒

  

• 把兑好的调料汁倒在菜上，即可食用

  

小贴士

现在的菠菜都很嫩，所以焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出，也可以在焯菠菜的水里加几滴植物油，这样烫出来的菜颜 {MOD}会更翠绿；粉丝泡软后焯水也要迅速，捞出来后一定要用凉开水冲一下，不然很容易黏成一坨；焯熟的菜一定要用凉开水冲，因为接下来就是直接入口了，开水相对的安全些。

用料  

珍选捞汁    200ml    

菠菜    300g    

粉丝    100g    

朝天椒    20g    

蒜    5瓣    

植物油    2滴    

珍选捞汁菠菜粉丝的做法  

• 菠菜清洗干净沥干水分；

  

• 粉丝用清水泡软备用

  

• 锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分；

  

• 然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下

  

• 过好冷开水的菠菜装盘子里；

  

• 把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上

  

• 把蒜擦成蒜泥加入珍选捞汁；然后放入切成圈的小红辣椒

  

• 把兑好的调料汁倒在菜上，即可食用

  

小贴士

现在的菠菜都很嫩，所以焯水的时候看叶子蔫下去后即可捞出，也可以在焯菠菜的水里加几滴植物油，这样烫出来的菜颜 {MOD}会更翠绿；粉丝泡软后焯水也要迅速，捞出来后一定要用凉开水冲一下，不然很容易黏成一坨；焯熟的菜一定要用凉开水冲，因为接下来就是直接入口了，开水相对的安全些。

菠菜拌粉丝的做法

1.菠菜摘洗干净，锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫2秒钟捞出，放入凉水中浸泡

2.粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出，将水挤干，切成段放入干净的盆中，加入泡软的粉丝

3.再将红尖椒切成细丝放入盆中，将葱末、蒜末、干辣椒段放在菠菜粉丝上，将植物油烧开浇上后，再放入生抽、醋、虾皮、香油、白糖、盐拌匀即可