氨的衍生物和醛、酮反应，是一个先亲核加成，再消除失水的过程，最后生成亚胺的衍生物。如醛、酮和苯肼反应，生成物叫苯腙。
二硝基苯肼是一种化学物质，二硝基苯肼遇明火极易燃烧爆炸。干燥时经震动、撞击会引起爆炸。燃烧时放出有毒的刺激性烟雾。与氧化剂混合能形成爆炸性混合物。主要用于检验羰基化合物，肼基末端氮原子将与羰基碳形成碳氮双键，即腙类化合物黄 {MOD}沉淀。
扩展资料：
重要反应
工业制乙醛方程式： 2CH₃CH₂OH+O₂→ 2CH₃CHO+2H₂O（加热，催化剂Cu/Ag)
乙炔水化法：C₂H₂+H₂O→CH₃CHO（催化剂，加热）（是加成反应，也是还原反应）
乙烯氧化法：2CH₂=CH₂+O₂→2CH₃CHO（催化剂，加热，加压）
乙醛催化氧化：2CH₃CHO+O₂ →2CH₃COOH（催化剂，加热）
乙醛燃烧：2CH₃CHO+5O₂→4H₂O+4CO₂
银镜反应：CH₃CHO+2Ag(NH₃)₂OH→CH₃COONH₄+2Ag↓ +3NH₃+H₂O（加热）
乙醛与新制的氢氧化铜：CH₃CHO+2Cu(OH)₂→ CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加热）（生成砖红 {MOD}Cu₂O沉淀）
乙醛和氢气反应生成乙醇，是加成反应：CH₃CHO+H₂→CH₃CH₂OH

首先硝基化合物在碱的作用下在α-位去质子化生成共振稳定的阴离子；接着与羰基化合物发生Aldol反应生成非对映的硝基醇盐；最后硝基醇盐质子化得到β-硝基醇。