一、如果 iPad Air 没有越狱，可以直接在 设置——通用——还原 中，抹掉所有内容和设置，来恢复出厂。以这种方式恢复系统，恢复完成之后，系统版本保持不变；

二、如果 iPad Air 越狱了，那就只能连接电脑上的iTunes 刷机。

1、先把iPad连接到iTunes ，备份数据；

2、让iPad进入DFU模式：在iPad加电开机状态下（不需要进入桌面），先按住Home键，再按住开机键，直到屏幕熄灭后再过4秒左右，松开开机键，但继续按住Home键，保持15秒，设备就进入了完全黑屏的DFU模式。

3、iPad进入DFU模式后，iTunes 会提示设备处于恢复模式，点击 确定 后，点 恢复iPad；

4、如果已经下载好了当前最新版的固件，先按住电脑键盘上的 Shift键，再点 恢复iPad，选择下载好的固件；

5、恢复完成后，系统升级到了当前的最新版本，并且是未越狱状态，需要重新激活才能使用；

三、未越狱的设备当然也可以采取方法二来刷机，步骤一样，结果也一样。

iOS设备可通过itunes或者爱思助手等第三方助手软件刷入系统升级，下面以借助爱思助手升级iPhone系统为例进行操作说明：
第一步，电脑下载安装“爱思助手”，打开爱思助手会提示要求安装itunes，根据提示安装，安装完成后将iphone连接至电脑，连接成功后爱思助手显示机器信息；
第二步，点击主界面的【固件下载】，爱思助手会自动选择可用刷入的系统固件，根据自己的需要进行选择下载；
第三步，备份自己的电话薄、照片、文档等，一旦刷机无法挽回！确定关闭了”查找我的iphone“，即无AppleID锁；
第四步，点击【爱思工具箱】—【专业刷机】—选固件，选择下载的系统固件；
第五步，点击”立即刷机“，根据弹出的说明一进入DFU模式，然后就等待刷机完成。