官渡之战爆发的时间是公元200年；官渡之战对决的双方是曹操和袁绍。因此，主要人物首先就是曹操和袁绍二人了。另外，按《三国演义》的描述，官渡之战甫一开始，轴望称附袁绍的手下谋臣许攸就忽然反水了。许攸还向曹操献火攻的计策，最终导致了官渡之战有一手好牌的袁绍的惨败。因此，官渡之战的主要人物还应该再加上一个许攸。