对刷套利是金融市场中的一种交易策略，主要指的是投资者在同一时间、对同一资产或相关资产，在两个或多个市场、平台或账户间进行相反方向的操作，如买入和卖出，以利用价格差异、赔率差异或规则漏洞等，实现无风险或低风险利润。这种策略的核心在于发现并利用不同市场或平台间的不一致性。