海底捞、呷哺呷哺发布盈利预警,老牌火锅店为何会出现负盈利呢?

2022-10-19 19:42发布

像海底捞这样的火锅店已经出现了亏损的状态,那么对于这些老牌的火锅店,为什么会出现这样的状况?其实很多年轻人还是比较喜欢吃火锅的,无论是夏天还是冬天,他们在节假日
3条回答
小崔戒赌了
1楼 · 2022-10-19 19:57.采纳回答

第1点,这种老牌的火锅店出现这种情况很有可能就是品牌出现了问题,第2点就是现在人觉得这种口味已经不太适合自己的,所以已经慢慢的消退。

2楼-- · 2022-10-19 20:13

像海底捞这样的火锅店已经出现了亏损的状态,那么对于这些老牌的火锅店,为什么会出现这样的状况?其实很多年轻人还是比较喜欢吃火锅的,无论是夏天还是冬天,他们在节假日的时候都会约着朋友一起去吃火锅,因为火锅也比较简单,大家可以坐在一起吃自己想吃的东西,而且火锅的味道也很可口,但是为什么会出现亏损的状态呢?可能原因就是因为大家越来越觉得金钱的重要性,尤其是疫情过后,所以能不用钱的地方就绝对不会用,大家都会将钱攒起来,因为我们不知道下一次疫情到底是什么时候,如果手上没有钱的话,心里会觉得很没有底,因为大部分人都会有房贷和车贷,如果疫情封控在家里,这些东西是必须每个月都要还的。

其实海底捞早就已经发布了盈利预警,也就是说他们已经很长一段时间都是处于亏损状态了,很有可能有些店面一直在维持,或者是支撑,他们也想要改变这样的状态,但是现在年轻人虽然还是有一部分人会去吃火锅,但是有一部分顾客他们已经失去了,相信那些人以前比较喜欢去外面吃东西,但是因为经济不景气,所以能在家里面解决,绝对不会出去外面,而且他们也越来越觉得家里面的食材会更加新鲜,或者有一部分人直接会选择在家里面制作火锅,而且这样又干净又简单,最重要的就是性价比还很高。

而且像海底捞这样的门店,因为疫情的原因很有可能还会暂停营业或者是倒闭,如果一家店一直处于亏损的状态,相信老板也不会一直开下去吧,因为老板也不是做慈善事业的,每个老板开店做生意都要赚钱。

这是由于这种老牌火锅店没有受到市场的关注,再加上最近的疫情比较严重,所以才会导致店铺出现负盈利的状态。

3楼-- · 2022-10-19 20:17

毕竟最近疫情比较严重,再加上人们对于火锅店的关注已经不是那么高了,而且也出现了其他的美食,所以才会导致这样的状态发生。