方法 1 的 4:
选择品种
1
菠菜适合生长在美国农业部(USDA)划分的耐寒性三区（35至30摄氏度）至九区（5至0摄氏度），而中国全国各地均有栽培。菠菜耐寒力非常强，在微寒至寒冷地带均生长良好。如果可以，此耐寒农作物喜爱的温度为约2至24摄氏度
2
秋天可选择种植皱叶和半皱叶品种的菠菜。皱叶品种特点是拥有深绿 {MOD}起皱的叶子。这种菠菜最适合秋天种植，因为它们在寒冷气候下变得尤其脆口。
以Grow Spinach Step 3为标题的图片
3
想要生长得快，可选择叶面光滑的菠菜。叶面光滑的菠菜直立向上生长，长出的叶子颜 {MOD}比皱叶菠菜要浅一些。它能轻易快速地生长，是夏天 {MOD}拉的完美添加物。

方法 2 的 4:
准备种植区
1
选择阳光充足的地方。尽管菠菜性喜温和气候，无法在非常炎热的温度下生长，但它还是喜爱充足的阳光。菠菜叶能在局部遮荫的地方成长，但是产量可能不若阳光充足的地方那么好及多产。
2
确保土壤排水良好。菠菜喜欢温和潮湿的气候，但无法很好地生长在经常淹水或排水不良的土囊。如果你无法在花园里找到一块合适的土地，可选择制造架高式的种植床或把菠菜种在花盆里。
如果你选择建造架高式种植床，请尽量选用雪松木板。雪松木接触到水也不会腐烂。
由于菠菜是无需长出非常深层根系的小植物，如果你只是种植菠菜，则无需太大的种植空间。
3
检测土壤的酸碱值。菠菜喜爱酸碱值介于6.5到7.0之间的微酸性土壤。你可以往土里添加一些石灰岩，自行调节酸碱值。
评估土壤的钙质和镁质水平，以确定你应为土壤添加哪一种石灰岩。如果土壤含镁量低，你可添加白云岩。如果含镁量高，你可添加钙质石灰岩。
如果可以，请在种植的两三个月前即添加石灰岩，让土壤有时间吸收。添加石灰岩后请再度检查酸碱值。
4
彻底施肥。菠菜喜爱富含有机物质的土壤，比如有机肥、苜蓿粉、 大豆粕、棉籽渣、血粉或其它高氮肥料。记得将约一米高的肥料混入土壤里，确保土地足够肥沃。
添加肥料前记得去除任何石头或泥土硬块。你可以用耙子检查并去除任何不需要的物体。
拔掉在种植区生长的任何野草或自生植物。这些植物会与菠菜竞争，并使植物拥挤及（或）传播疾病给菠菜。