肠粉用的是什么刷油?肠粉原料有那些?

2022-11-08 01:50发布

刷肠粉用的就是普通的植物油,葵花籽油,玉米油或者是混合花生油都可以。刷油的时候要用扁刷子来刷,刷头一定要宽一点,这样刷出来的油才匀。这种扁刷子在五金店就有卖的,

刷肠粉用的就是普通的植物油,葵花籽油,玉米油或者是混合花生油都可以。刷油的时候要用扁刷子来刷,刷头一定要宽一点,这样刷出来的油才匀。这种扁刷子在五金店就有卖的,
4条回答
2022-11-08 02:29

用普通 {MOD}拉油就可以了,比如玉米油。一般会用到水磨粘米粉、小麦淀粉、红薯粉,另外还有一些配料,比如鸡蛋、肉菜、生抽、葱等。

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