2022-11-13 10:51发布
菠菜猪肝汤，材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。3、加淀粉、生
1、凉拌菠菜
食材：菠菜、葱、蒜、熟芝麻、盐、鸡精、生抽、醋、香油、辣椒油
步骤:
新鲜菠菜去根部洗净
葱蒜切碎备用
锅里烧开水放一勺盐后放入菠菜焯水一分钟，稍变软后捞出过凉水
挤干水分加入盐、半勺味精、葱蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油
搅拌均匀后撒上熟芝麻即可摆盘上桌。
图片来源于网络
2、菠菜饼
食材：菠菜、鸡蛋、火腿肠、面粉、盐、十三香、鸡精、香油
菠菜焯水变软后过凉水
挤出水分
将菠菜和火腿肠切丁后加入盐、十三香、鸡精、香油拌匀后
再将菠菜团成团子后裹上面粉裹上蛋液
小火两面煎至今黄即可出锅
3、菠菜蛋卷
食材：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、淀粉、 {MOD}拉油
锅里烧开水放一勺盐后放入菠菜焯水一分钟
稍变软后捞出过凉水挤出水分后切丁
胡萝卜切成细丁
准备一个碗，碗里加入淀粉拌匀备用
另取一个碗打入鸡蛋、加入适量盐搅拌后加入菠菜碎、胡萝卜碎拌匀后加入淀粉水调成蛋糊
国内刷油加入调好的蛋糊煎到两面金黄熟透卷成蛋卷形状
切块装盘即可
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1、凉拌菠菜
食材：菠菜、葱、蒜、熟芝麻、盐、鸡精、生抽、醋、香油、辣椒油
步骤:
新鲜菠菜去根部洗净
葱蒜切碎备用
锅里烧开水放一勺盐后放入菠菜焯水一分钟，稍变软后捞出过凉水
挤干水分加入盐、半勺味精、葱蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油
搅拌均匀后撒上熟芝麻即可摆盘上桌。
图片来源于网络
2、菠菜饼
食材：菠菜、鸡蛋、火腿肠、面粉、盐、十三香、鸡精、香油
步骤:
菠菜焯水变软后过凉水
挤出水分
将菠菜和火腿肠切丁后加入盐、十三香、鸡精、香油拌匀后
再将菠菜团成团子后裹上面粉裹上蛋液
小火两面煎至今黄即可出锅
3、菠菜蛋卷
食材：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、盐、淀粉、 {MOD}拉油
步骤:
新鲜菠菜去根部洗净
葱蒜切碎备用
锅里烧开水放一勺盐后放入菠菜焯水一分钟
稍变软后捞出过凉水挤出水分后切丁
胡萝卜切成细丁
准备一个碗，碗里加入淀粉拌匀备用
另取一个碗打入鸡蛋、加入适量盐搅拌后加入菠菜碎、胡萝卜碎拌匀后加入淀粉水调成蛋糊
国内刷油加入调好的蛋糊煎到两面金黄熟透卷成蛋卷形状
切块装盘即可
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