一斤菠菜能出多少菠菜粉

一两。菠菜含水量较大，可以按10：1计算，就是说一斤菠菜干后就一两干菠菜，所以说也就是一两干粉。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。